Menu

Rooftop 58, een restaurant op de 10e verdieping van parking 58 in Sint-Katelijne

Patrice Ryelandt (geboren in Lovanium in 1969) droomt van een tijdelijk restaurant op het dak van parking 58 in de wijk Sint-Katelijne. Hij licht zijn visie hier in detail toe. Stel uw eigen idee voor Brussel hier voor.

 

Image dossier R58

 

Vertel ons eens hoe u op dit idee bent gekomen?
Ik hou wel van het concept van tijdelijke restaurants, en ik realiseerde me dat de 10e verdieping van parking 58 een unieke locatie is om evenementen te organiseren.

 

Waarom hebt u de wijk Sint-Katelijne gekozen voor uw idee?
Ik wandel al jarenlang graag rond ik deze wijk en ik hou bovendien wel van een goed restaurant. Ik wil dus een ontspannen en gezellige plek boven parking 58 creëren. Daarnaast staat de wijk Sint-Katelijne bekend staat om haar plein, restaurants en ontspannen en gemoedelijke sfeer. Rooftop 58 zal deze sfeer versterken met een tijdelijk restaurant tijdens de week en een bar tijdens het weekend.

 

Hoe zal uw project de aantrekkelijkheid en de identiteit van de wijk verbeteren?
Dit project zal de aantrekkelijkheid van de wijk verhogen en Rooftop 58 zal deze zomer, van juni tot september, de place-to-be in Brussel zijn. Er zullen een heleboel mensen naar het restaurant trekken voor de privéfeestjes of de apero’s die tijdens het weekend worden georganiseerd.

 

Voor wie is uw project bestemd?
Het project is in eerste instantie bedoeld voor alle Brusselaars die, van maandag tot vrijdag, samen willen lunchen met hun collega’s, klanten, vrienden, enz. Bovendien kan deze bijzondere plek op weekavonden worden afgehuurd door bedrijven die hun klanten, hun personeel of andere personen willen uitnodigen. Tot slot kunnen alle Brusselaars elkaar elk weekend van juni tot september op Rooftop 58 treffen om er samen van hun favoriete aperitiefje te genieten.

 

Wat heeft uw project Brussel te bieden?
Sinds enige tijd heeft het imago Brussel een deuk gekregen, vooral na de aanslagen. De wijk Sint-Katelijne heeft, net zoals andere wijken, nood aan plaatsen zoals Rooftop 58 om Brussel opnieuw leven, vreugde en dynamiek te geven. 
U zult smelten voor de tuin en het adembenemende uitzicht over Brussel, de explosie van smaken op de kaart van Sang Hoon Degeimbre en de bar waar u samen met vrienden het weekend feestelijk kunt inzetten.

 

Als u een ander project moest voorstellen, wat zou dat dan zijn?
Een ander tijdelijk restaurant op een ongebruikelijke plaats.

 

Ontdek het project van Patrice hier.

Share this Post!

About the Author : n.lewis


0 Comment

Related post

  TOP