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Bio Fast Burger, concept de restauration saine et rapide pour le Sablon

Diplômé en gestion d’entreprise, Antony Yowa (né le 2 septembre 1990 à Bruxelles) nous raconte comment lui est venue l’idée de Bio Fast Burger, un concept de restauration saine et rapide, pour le quartier du Sablon. Découvrez les plus de 300 projets pour Bruxelles soumis a la plateforme et votez pour votre préférés du 9 au 20 mai. 

 

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Expliquez-nous comment vous est venue votre idée de projet ?

L’idée m’est venue durant l’année 2015, j’avais faim car je venais de terminer ma séance de sport et je me demandais ce que j’allais manger. J’avais vraiment envie de manger un gros burger mais je m’étais dit que j’allais gâcher tout le sport que je venais de faire, quel dilemme… J’étais dans une impasse et tout d’un coup, je me suis demandé pourquoi il n’y avait pas de fast food bio à Bruxelles, un endroit où on pourrait manger sain tout en se faisant plaisir. L’idée avait germé et j’ai décidé de développer le concept.

Pourquoi avoir choisi le quartier du Sablon pour implanter votre idée ?
À vrai dire, j’ai hésité entre le Sablon et la rue Neuve pour mon projet, mais le quartier du Sablon a un tel charme et est riche en histoire! L’art définit très bien le quartier et lui donne une particularité, tout comme mon projet est très particulier ; je voulais un quartier spécial pour l’implanter.

Comment votre projet renforcera-t-il l’attractivité et l’identité du quartier?

Le Sablon est un quartier de découvertes avec plein d’enseignes de renom ; les antiquaires en ont fait leur fief. Mon projet attisera la curiosité de par l’innovation d’un concept qui n’a pas encore été exploité à Bruxelles. Bio Fast sera la première enseigne de ce type en Belgique.

À qui votre projet est-il destiné ?
Ce projet est destiné aux gros amateurs de malbouffe comme moi mais soucieux de ce qu’ils mangent (rires). À tous ceux qui veulent se faire plaisir en mangeant sain. Aux curieux et à ceux qui pensent que le bio n’est pas accessible à tout le monde.

Qu’apportera votre projet à Bruxelles?
Il apportera une innovation dans le domaine du fast food et une vraie alternative à tout ce que la restauration rapide propose.

Découvrez le projet d’Antony ici.

 

 

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About the Author : n.lewis


1 Comment
  1. mentieuhoabio.com 3 mai 2016 at 5 h 31 min

    Having read this I believed it was rather informative.
    I appreciate you taking the time and effort to put this article together.

    I once again find myself personally spending way too much time both reading and
    commenting. But so what, it was still worthwhile!

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